Semana 11 (Enlace glucosídico. Enlace peptídico).
Semana 11 SESIÓN 31 Alimentos Medicamentos proveedores del carbono para el cuidado de la salud contenido temático Reacción de condensación: De sacáridos Esterificación de ácidos carboxílicos (grasos) De aminoácidos Aprendizajes esperados del grupo Conceptuales : 11. Comprende la importancia del análisis químico en la identificación de nutrimentos en los alimentos. (N2) Desarrollo del Proceso Introducción. Presentación del Profesor y del alumno, el programa del curso, comentar el papel, así como la dinámica del curso y factores a considerar en la evaluación . FASE DE APERTURA Da a conocer a los alumnos las preguntas: Preguntas ¿Qué es una ...