Semana 10 (Fórmula estructural y grupos funcionales. Fórmulas estructurales de macro nutrimentos).
Semana 10 SESIÓN 28 Alimentos Medicamentos proveedores del carbono para el cuidado de la salud contenido temático Concepto de radical Fórmula estructural y grupos funcionales Aprendizajes esperados del grupo Conceptuales 9. Comprende la reactividad de los grupos funcionales al analizar las reacciones de condensación en los macronutrimentos. (N3) Desarrollo del Proceso Introducción. Presentación del Profesor y del alumno, el programa del curso, comentar el papel, así como la dinámica del curso y factores a considerar en la evaluación . FASE DE APERTURA Da a conocer a los alumnos las preguntas: Cuáles son los grupos funcionales y que terminación se utiliza para los compuestos oxigenados del carbono: Compuestos oxigenados del carbono Alcoholes Aldehídos Esteres